Mill & Mortar Krydderier<Hotter Than Hot Gaveæske

Hotter Than Hot
En lækker gave til dig, der er vild med damn hot chili, men også sætter pris på de mange nuancerede smage, som chili’er byder på.

Her får du grønne chiliflager fra den middelstærke frugtede Jalapeño chili, smukke dybrøde flager fra den røgede Chipotle og en flot stærk fætter Cayenne i pulverform, der er skrigende orange og skal bruges med omhu!

Hvor stærkt er stærkt og hvordan måler man det?
Scoville scale er en skala, som bruges til at måle, hvor stærk en bestemt chilifrugt er. Styrken måles i SHU (Scoville Heat Units) ud fra hvor høj koncentrationen af stoffet capsaicin, der er i den pågældende chilipeber.
Peberfrugt = 0, Jalapeño chili = 2500 – 10.000, Cayenne peber = 30.000 – 50.000, Ren capsaicin = 16.000.000

Specifikationer

• Med 3 forskellige chilier
• Giver styrke og aroma til dine retter
• Den perfekte gave til madinteresserede