Skærtoft mølle Kagemel fint sigtet hvede Ø< Bagning

Økologisk

Hvedekerner,stenkværnet kagemel af Økologisk.
Fintformalede økologiske kerner af hvede med kim og skal. Grove skaldele er sigtet fra.

Kagemel af hvede – som har et lavere proteinindhold end brødmel – egner sig perfekt til alt det som enten skal hæves med bagepulver (muffins, scones, formkager osv.), eller som slet ikke har brug for et hævemiddel f. eks. tærter, kiks og småkager.
Fordi de fineste skaldele og kimen er med i sigtet mel, er melet ikke helt hvidt, og det du bager af melet, får derfor en let gylden farve.

Opbevaring: Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energi 1476 kJ / 352 kcal
Fedt 1,6 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
Kulhydrat 75,7 g
– heraf sukkerarter 0,5 g
Kostfibre 3,7 g
Protein 10 g
Salt 0 g